Библиотекарь рассказала, как менялась русская кухня: от простых, но сытных блюд в печи (каши, щи, репа) до расцвета пирогов и солений в Московском государстве, затем, до перемен петровско‑екатерининской эпохи под влиянием Европы и, наконец, до сегодняшнего дня, когда старинные рецепты обретают новое звучание. Особое внимание уделили тому, как заимствования из других культур становились частью наших традиций.
Теория сразу оживала в играх: ребята убирали «лишние» продукты из меню разных эпох (например, выясняли, что картофеля в X веке на русском столе быть не могло), собирали историческое меню на день и спорили в игре «Миф или реальность», развенчивая кулинарные заблуждения.
А.А. Нагаева, библиотекарь Демьяновской городской библиотеки
